永原のひつじはFreeApplet牧場豚について

豚は、哺乳網ウシ目（偶蹄目・イノシシ科の動物で、イノシシを家畜化したものです。

豚には、ランドレースやハンプシャーやデュロックなどといった品種があります。

それぞれ体の形や肉の質が違い、現在食用に使われている豚のほとんどは、これらの品種をかけあわせた雑種です。

豚はたくさんの子供を産みます。

発育が早く、飼料効率が優れています。

このような特徴は、原種であるイノシシがもっていた能力を改良してできた豚の最大の特長です。

また、豚といえば、あの鼻が特徴的です。

長く伸びて、細く突き出しており、先端は切り落とされたような形になっています。

表面は鼻鏡で2つの鼻孔があります。

鋭い嗅覚を持っており、この鼻で地面を掘り起こし、エサを探したりもします。

日本でも豚肉は消費が多いですが、最近注目を集めているのが「ブランド豚」です。

品種や飼育環境、飼料などに特別な基準を設けて生産・飼育している豚のことです。

他の豚肉との競争に勝ち抜くためや、付加価値を上げて差別化を図るために開発されたようです。

戦国時代から伝わり西郷隆盛が愛したと言われているかごしま黒豚や霜降りが人気のTOKYO Ｘの他、イベリコ豚・茶美豚・白金豚・平牧三元豚・アグー豚・ホエー豚…などがあります。

最近、アメリカを中心に、家畜としてではなく、純粋なペットとして豚を飼う人が増えています。

このペットとしての豚が、ミニブタです。

ベトナムにいる小型の豚を品種改良して誕生しました。